سرخ کن صنعتی رومیزی برقی تک لگن شیر دار وان شف

سرخ کن صنعتی رومیزی برقی  شیر دار تگ لگن وان شف

سرخ کن صنعتی رومیزی برقی ساخت شرکت «OneChef» مدل تگ لگن «TO-10LV» یکی از سرخ‌کن‌های سری «Electric Deep Fryer» شرکت وان شف می باشد. این نوع سرخ کن ها دارای کاربرد صنعتی می باشند. موارد استفاده آنها معمولا در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها و فست فود ها است. این سرخ کن با قدرت 3000 وات توان آن را دارد که  در مدت زمان کوتاهی مواد غذایی مثل سیب زمین و ماهی را کاملا برشته کرده و سرخ نماید. بدنه تمام استیل آن ظاهری بسیار زیبا دارد. المنت های پر قدرت این دستگاه توانایی آن را دارد که حرارت یکنواختی را در تمام نواحی مخزن ایجاد کند تا مواد به راحتی و بدون افت کیقیت به خوبی سرخ شوند. با استفاده از سبدی که برای این دستگاه در نظر گرفته شده می توان مواد غذای را در سبد قرار داده و سپس سرخ شدن مواد را انجام دهید تا مواد در تماس مستقیم با دیگ قرار نگیرند. پس از سرخ شدن با بالا آوردن سطح سبد اجازه دهید روغن مواد از آن جدا شده و داخل مخزن باز گردد. توان بالای سرخ‌کن وان شف «OT-10LV» و تکنولوژی به‌ کار رفته در آن امکان تهیه‌ی غذای سالم و سریع مناسب آشپزخانه های صنعتی را فراهم می‌آورد تا طعم واقعی مواد غذایی حفظ‌ شود. با استفاده از شیر تنظیم دمایی که روی دستگاه قرار دارد، می‌توان تمام امکانات آن را در اختیار گرفت و دمای فعالیت دستگاه را تعیین کرد. محدوده دمایی کارکرد دستگاه 50 تا 190 درجه سانتی گراد می باشد.

این سرخ کن ظرفیتی 8 لیتری دارد که شامل یک لگن بزرگ مناسب برای فست فود و رستوران ها است. محفظه بزرگ لگن ها به شما این اجازه را می‌دهد به راحتی حجم زیادی از مواد غذایی را با یکبار داغ نمودن روغن سرخ نمایید. یکی از مزیتهای بر‌جسته این سری از سرخ کن های وان شف درب تمام استیل آنها می باشد. همانطور که می‌ دانید در هنگام سرخ کردن مواد مقداری روغن روی سطح داخلی درب پرتاب می شود، لذا بسیار مهم است که شما بتوانید درب را از سرخ کن جدا کرده و شست و شو دهید. همچنین این سرخ کن دارای ترموستات جهت تنظیم دما و قابلیت قطع کردن اتوماتیک حرارت به هنگام افزایش بیش از حد دمای روغن هست. به این صورت که دمای روغن توسط شاخص دمایی دستگاه کنترل شده و به محض افزایش آن از مقدار تنظیم شده با قطع جریان حرارت را کنترل می کند.

با توجه به کاربرد صنعتی دستگاه که مناسب برای استفاده در رستوران ها، کافی شاپ ها و فست فود ها می باشد جنس بدنه و مخازن و سبد ها تماما از فولاد ضد زنگ بوده که علاوه بر استحکام و دوام بالا، کار را برای تمیز کردن آن بسیار آسان می کند.