خمیر پهن کن پیتزا (رولر خمیر پیتزا)

دستگاه رولر پهن کن پیتزا یا رولر خمیر پیتزا خمیر پیتزا

در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و فست فودها جهت آماده‌سازی مواد اولیه غذا، با توجه به سفارش‌های بالا نیاز است که از تجهیزات پیشرفته استفاده شود. امروزه در اکثر فست فودها و رستوران ‌ها پیتزا سرو می‌شود. موضوع حائز اهمیت در تهیه یک پیتزای باکیفیت خمیر آن است. خمیر پیتزا در تهیه پیتزا بسیار بسیار اهمیت دارد. اگر در تهیه پیتزا از خمیر تازه و مناسب استفاده نشود، پیتزا طعم و مزه خوبی نخواهد داشت. از جهت دیگر زمانی که تعداد مشتریان رستوران زیاد باشد، به ‌ناچار باید سرعت پخت پیتزا را هم بالا برد تا بتوان به خوبی و در زمان مناسب به مشتریان سرویس داد.

دستگاه رولر خمیر پیتزا یا خمیر پهن کن پیتزا محصولی است که به پهن و صاف کردن خمیر پیتزا کمک می کند و به آن سرعت می بخشد. این دستگاه در تسریع عملیات تهیه پیتزا و همچنین بالا رفتن کیفیت و یکنواخت شدن خمیر پیتزا نقش بسزایی دارد. خمیر پهن کن پیتزا با دهنه ۳۰ سانتی‌متری می‌تواند جایگزین بسیار خوبی برای نیروی انسانی بیشتر در محیط رستوران باشد. این محصول با بدنه‌ای استیل و موتور و وردنه ‌ای باقدرت بالا تولید شده که می‌تواند شما را در تهیه پیتزایی بی‌نظیر یاری کند.

با در نظر گرفتن توضیحات فوق می‌توان نتیجه گرفت که دستگاه خمیر پهن کن پیتزا دستگاهی ضروری جهت قالب‌گیری و پخت پیتزاهایی هم‌اندازه با قطر یکسان ادر رستوران‌ها و فست فودها است که به راحتی در قالب های پیتزا  شما جای می گیرند . همچنین این دستگاه به ‌صورت پیوسته کارکرده و تعداد خمیر گیری آن متناسب با سرعت اپراتور دستگاه است. یکی دیگر از فواید رولر خمیر پیتزا تهیه خمیری بدون برجستگی است که نکته مهمی در پخت یک پیتزای لذیذ است.

دستگاه خمیر پهن کن پیتزای صنعتی دارای بدنه‌ای است از جنس استیل ضدزنگ و به دلیل کیفیت و ایمنی بسیار بالا موفق به کسب استاندار CE اروپا نیز شده است. رولر خمیر پیتزا که به‌صورت رومیزی است قادر است تا خمیرهای پیتزا را در اندازه‌هایی کاملاً یکسان برای شما قالب‌زده و همچنین سرعت و کیفیت کار شمارا به طرز چشم‌گیری افزایش دهد.

رولر خمیر پیتزا مجهز به دو غلتک موازی است که این قابلیت رادارند تا خمیرهایی در وزن ۵۰ گرم تا یک کیلوگرم را رول کنند. همچنین این غلتک ها قادر هستند تا خمیرها را در قطر ۱۰ سانتی‌متر تا ۳۰ سانتی‌متر به‌سرعت رول کنند. همچنین این غلتک‌ها خاصیت ضد چسبندگی داشته و خمیر در هنگام رول شدن و برش به تیغه خراش دهنده و غلتک‌های قرارگرفته در بالا و پایین دستگاه نخواهد چسبید. قابل‌ذکر است که این دستگاه با سرعت‌های مختلفی کارکرده و تنظیم سرعت دستگاه منوط به سرعت کار کردن اپراتور آن دارد.